2010年1月10日 星期日

訪檯副總、業績幹部、常董、訪檯助理


訪檯副總、業績幹部、常董、訪檯助理




酒店這個行業裡,真正能夠賺取巨大利潤的職務可以分為三大類:

1.               訪檯幹部

2.               酒店小姐

3.               酒店經紀

酒店小姐這個職務很辛苦,因為他們是長時間面對形形色色的客人來賺取所得,但是也是最單純而不用背負風險的職務,有一定的外表再加上肯努力肯拼,應得的收入是可觀可預期的!而訪檯幹部跟酒店經紀則須背負著客人消費時少單、客人簽帳跑路、小姐借支跑路、網路詐騙。。等等風險。而在酒店想從事業績幹部(常董、訪檯副總)或是酒店經紀人,就無法避免必須面對這些風險。盡然無法徹底避免這些風險,那唯有增加收入來源及途徑以減少本身無法承擔之窘境!所以以台北、高雄這兩大競爭激烈的酒店市場裡,麗緻金典星百老匯酒店經紀利菁看過許多酒店經紀人兼做訪檯幹部或是訪檯幹部私底下洗小姐給其他酒店經紀人來賺取佣金,這都是在目前酒店業微利及高風險的情況下,從業人員不得已的生存之道!

酒店經紀利菁在酒店經歷十多年,做過行政、訪檯幹部、業績幹部、酒店經紀,是以對酒店各個職務有通盤之了解,現就針對想從事訪檯幹部這職務的朋友對因該注意的事項做一簡單說明。


 

    每位訪檯幹部 皆來自四面八方,每個人的觀念、學歷、愛好、能力、經歷、性格、特長等都是不一樣的。所以,我們要根據每位訪檯幹部 特長、愛好讓 訪檯幹部對自己所做工作樹立正確的意識,在麗緻金典星百老匯工作的時候改變自己,發揮自己的特長,為公司的形象與利益著想,根據每位來酒店 客人的心理,做一個成功的臨時演員。 

 

一、要做到熟練地瞭解和掌握每一個酒店 客人的心理狀態,在 服務 的過程中,儘量瞭解客人的感受和想法,以及觀察客人的不同愛好和性格,不斷的積累實際工作經驗,通過不斷地總結和實踐,用最貼切合理的方式處理好問題。在服務客人的同時,運用平時掌握的服務技巧合理的發揮,按公司的服務標準和要求,根據當時的情況,用自己所掌握的技巧、語言、眼神和形體語言去恰到好處的引導客人。

  

二、養成專業的眼光將自己變換各種角色,並用你的眼光隨時隨地觀察身邊的事物客人,掌握一切有利時機,多與不同層次的客人進行交談和探討,瞭解他們的要求和意見,做到知已知彼,才能充分的發揮自己的特長,圓滿完成每個麗緻金典星百老匯酒店顧客的需求和愛好。

 

三、酒店 客人一般分二種類型:

  

1、順應心理:

(1)  是自身素質較高,有一定修養,有較高的學歷和一定消費能力的客人;

(2)  個性不強,自我主見缺乏,但消費能力一般的客人;

(3)  表現欲不強,性格較溫和,消費經驗不豐富,不經常出來消費的客人。

 

2、逆反心理:

    一般產生於自身素質較差、修養不高、個性強,但具有一定的消費經驗,自我表現欲望強烈的客人,對於此類客人酒店幹部 不能以硬碰硬,要以柔克剛,可用間接方式和自身與整體員工的素質去引導和約束,讓他自我收斂。對於訪檯幹部 自身而言,要樹立一下正確的心態,以誠相待,不能欺騙和逃避客人。

 

還有一種是客人素質比較差、發火怎麼辦?

首先檢查自身有沒有錯誤,如果有錯,真誠向客人道歉;如果沒錯,要站在對方客人的立場想一想,是不是他心情不好,或是的確素質差,我們不要跟他計較,應該運用語言技巧和行為給客人曉之以理、動之以情,要耐心、真誠地去解釋,實在調節無效應回避問題,向店長反映彙報。

最後我們要提倡讓每位訪檯幹部對每位顧客要“微笑、熱情、主動”的服務 意識為宗旨,揚長避短,努力學習,提高專業技巧和自身素質與修養,為自己及公司樹立起營銷品牌與口碑。酒店經紀 人、行政管理人員乃至酒店公關 小姐亦可以此作為管理員工、經營客人的準則。

相信很多麗緻金典星百老匯酒店經紀人皆有兼做業績幹部帶客人去店裡消費以賺取些微利潤。希望這篇文章能讓大家對如何成為一個訪檯幹部有稍微了解,酒店經紀利菁真心希望酒店所有的從業人員能夠努力提昇自己的能力、知識,在這新的一年大家都能賺大錢發大財!






2010年1月8日 星期五

當酒店小姐是不是都要長的像明星一樣 ?

當酒店小姐是不是都要長的像明星一樣 ?


 


 


當酒店小姐是不是都要長的像明星一樣漂亮才可以去呢?還是只有紅牌小姐是這樣??


 


 


外表雖不是長久的,但它的確很重要!人若有一副吸引人的外表,幸運之神往往會離你比較近。酒店經紀利菁說這些話聽起來雖然很現實,但這卻是真實的。


打個比方:如果今天妳是公司裡的主管,有二個能力相當的女生來應徵,但其中有一個長相較甜美,另一個則普通,在都還不了解二人個性的情況下,妳會選誰??


 


這不是以外表來評斷一個人的能力,但不可否認的,在尚未了解一個人的時候,尤其是以酒店客人的觀點,如果妳有乾淨的外表,出眾的氣質,是不是比較能奪得外人的第一好印象呢!!有了這好的印象,當然對你這個人就有好的加分啦!!


 


但是酒店經紀利菁可以很明確地告訴妳,漂亮的外表的確可以提高酒店小姐「賺錢的機會」,但是這只是「機會」而已,如果沒有正確的方法,一樣是賺不到錢,更不要說是成為酒店裡的紅牌!酒店經紀利菁常用「白紙上的黑點跟黑紙上的白點」來做比喻:「當妳有如白紙一般有著出眾的外表,但是妳的心態、言行舉止讓客人感覺到不舒服,那就有如一個黑點沾在白紙上,客人會覺得這個黑點是這麼礙眼、這麼令人生厭;而如果妳的外表並不是非常出眾,但是妳能夠讓客人感覺到跟妳相處時很自在、很舒服,那妳的外表也就不這麼重要了!就如黑紙上的白點,白點是那麼讓人驚豔、那麼奪目!」這就是放大作用!所以酒店經紀利菁可以很明確的說,如果妳有很搶眼的外表當然在酒店上起班來是事半功倍,但是也不要就因為這樣而忽略自己面對客人時應有的態度;而如果妳的外表不是這麼搶眼,但是只要妳能夠讓客人感覺到妳的用心,能讓客人感覺到妳的與眾不同,這時候妳的外表是否像明星已經不是這麼重要,或許他還擔心妳太漂亮會被別人搶走呢!


 


所以酒店經紀利菁都會跟自己的美眉說一個觀念:「想從事酒店小姐工作並不一定需要長得像明星一樣,而成為紅牌小姐絕對不是單靠外表就可以達成。學習酒店手腕、學習應對技巧、了解男人心態、如何投其所好…這些才是酒店紅牌小姐最佳的武器!」


 


當然千萬不要因為酒店經紀利菁的「黑紙白紙理論」就故意把自己弄得醜醜的,好讓客人可以在你這張「黑紙上」看到「白點」!酒店經紀利菁的一位可愛美眉有一天打扮得邋裡邋遢就要去上班,利菁問她阿現在是怎樣?就這副打扮去上班?她竟然以黑紙上的白點來反駁我…囧rz!我的大小姐你碼幫幫忙,睡過頭就睡過頭,還黑紙白紙ㄋㄟ@@。


 


酒店經紀利菁跟所有想要來酒店上班解決問題的美眉提醒:「絕對要對自己有一定的信心!不要妄自菲薄;也不要太過自信!妄自尊大。」看看鴻海郭老闆的夫人「狗狗」,她還沒成為鴻海董娘時,妳會絕得她有明星的架勢?但是成為郭夫人後,誰敢說她不是明星呢!歡迎想從事酒店工作的妳跟酒店經紀利菁媽咪連絡,利菁有幸陪妳度過人生這段道路!0986-390-116;0916-003-778。歡迎寒假打工,利菁與台北、高雄酒店長期配合,提供免費宿舍!


 


 


2010年1月7日 星期四

有關酒店經紀人方面的問題


有關酒店經紀人方面的問題






1.酒店經紀人收入來源是抽小姐的錢嗎?



2.小姐有經濟困擾的話,酒店經紀會借錢給小姐嗎?借錢要簽本票或合約嗎? 通常要利息嗎?



3.酒店經紀人有提供小姐住宿嗎/上下班接送嗎?





1.酒店經紀人收入來源是抽小姐的錢嗎?

Ans: 經紀人是不會從小姐身上抽經紀費的,經紀費是店家額外播出來要給經紀人的,所以你所賺的,扣除清潔費及稅費,就是你的實際總所得,經紀費不是從小姐的檯費去扣出來的。

2010年1月6日 星期三

想去到酒店上班所需注意的事情

想去到酒店上班所需注意的事情





日本遊
我知道去酒店上班將會面對怎樣的世界,但是我有我的夢想,想存錢去紐約學服裝設計。我對酒店不懂,我想問去酒店上班要注意什麼安全?





沒有人會以到酒店工作為她人生的目標!每個來酒店上班的人都有她不得已的苦衷,我們不求他人雪中送炭,只希望靠自己的努力解決問題實現小小夢想而已!



酒店經紀利菁媽咪整理出來其實來酒店上班的因素不外乎以下幾點:



一.因為負債



(1).家庭負債 為了家中的父母或兄弟姐妹之ㄧ的賭債。家人生意失敗…。



(2).感情負債 為了男友或老公還錢。另一半無工作…。



(3).個人負債 刷卡亂花錢。生意失敗…。



(4).學業負債 讀書…。



二.因為環境



(1).單親家庭 也許是獨生女或長女需要照顧家人…。



(2).養育小孩 自己獨養一個小孩。



三.因為夢想



(1).物質夢想 想買自己的東西…。



(2).金錢夢想 想存一筆錢…。



(3).留學夢想 想要出國留學…。



(4).購屋夢想 想要一間的房子…。



四.因為迷上了 毒。賭…。



如果有人是因為第四點~迷上毒或是賭而想來酒店上班,那請妳可以找其他酒店經紀人幫妳安排酒店工作!利菁希望自己帶的小姐是背著包袱進入這行,以後能夠卸下包袱展開美好的未來。而不是意志不堅,沾碰毒品、染上毒癮而無法自拔的人。因為毒、賭而來八大行業上班,只會讓酒店經紀利菁覺得是害了妳,讓你越陷越深,而不是真正做到酒店經紀人工作的目的~幫小姐真正解決她的問題!



想到酒店上班,首先是需要找一位酒店經紀人!酒店經紀人可以幫妳了解酒店上班所需注意的事項、解決妳上班方面的大小事,挑選適合妳上班的酒店更是一位合格的酒店經紀人所需的基本條件!而有關酒店工作所需的技能、酒店手腕及酒店應對技巧…等等,這些則是需要找到有豐富酒店經驗的專業酒店經紀人,才有這方面的條件傳授妳有關這方面的文化知識!酒店經紀利菁正是這方面的專業人員,可以幫妳減少許多不該走的冤妄路,讓妳早日解決妳的經濟問題,迎向妳自己的未來道路!



現在針對酒店上班安全問題為妳做簡單的說明:



酒店就等於是個小社會的縮影,安全性這問題其實滿廣泛的。

一、新進人員避免自己跟單一客人在包廂,因為不懂得應對的情況下,較會吃虧的是自己,所以像酒店經紀利菁以前在現場帶酒店小姐時,沒經驗的小姐都會先上兩三個客人以上的桌,這樣會有其她同檯的姊妹可以互相照應。另外,新人需請酒店行政人員固定每半個小時巡視包廂一次,了解上檯情況也避免意外情況發生。

二、在任何場所均避免使用離開視線的酒杯。

三、不做自己免強的事情,避免因為害怕得罪訪檯幹部,而不好意思拒絕,害怕得罪客人而半推半就。不需擔心人情壓力

四、出場的安全性,一般的純出場,也得注意安全性,因為只有你一人隻身在外,當然來一兩次的客人就想買出,公司也會注意,若是常客,訪檯幹部也較了解客人屬性外,相對的。安全性會提高,且常客會比較清楚的是酒店的模式,再者避免跟客人去隱密的場所,也以免客人認為你【默認】等避免造成誤會。出場回報公司的制度。回報制度一般不是給小姐的一個規定,而是相反的可以給客人知道,公司知道你們在哪邊這樣。

五、上班酒醉避免隻身回家,請盡快連絡酒店經紀人安全送你會家休息!想自行坐計程車回家者,請人叫安全的品牌計程車並記下車號。還有一點,酒店經紀利菁提醒妳,絕對不要喝著爛醉出場,避免引誘他人犯罪。

六、酒店跟任何一個行業一樣,都以和為貴,不會去起爭執跟打架的。不過通常也跟小姐沒關係,但當遇到這類事時第一就是【閃】,並告知公司人員處理即可。



妳還沒跨出去那一步是還不曉得你能不能適合做這行的。酒店經紀利菁建議妳得先想到自己能否【適應】酒店這工作,畢竟酒店還是屬於八大行業,絕對還是脫離不了情色的,絕對沒有所謂單純唱唱歌、免喝酒就可以月入數十萬的工作!



應徵時面對酒店經紀的安全問題



一、來電洽詢或透過網路即時通洽詢,由酒店經紀從中分析妳的條件,來判定從怎樣的酒店開始工作、尋找適合的地點、環境、以及了解酒店制度。

二、找酒店工作流程。與酒店經紀見面了解需求-->分析酒店市場-->建議包裝外型-->親臨店家看環境-->確認上班時間

三、無經驗者由酒店經紀人教育如何保護自己、桌面服務、包廂整潔、舞蹈訓練、喝酒技巧、客人應對教育。

四、酒店經紀不抽旗下小姐薪水,酒店經紀與合作的店家均策略聯盟,經紀人帶過去上班的小姐均為店內小姐非經紀小姐。薪水待遇即與店內小姐薪資相同

五、在酒店經紀人保護下,酒店業者不會免強小姐自己做不願意做的事情。

六、新進求職者不需簽下任何合約。

七、配合之店家均有合法的營利事業登記證。



以上為想到酒店上班所需注意的事項!寒假即將到來,如果想利用寒假打工的朋友,歡迎妳跟酒店經紀利菁連絡,如果妳對酒店工作還有所疑問,歡迎敲MSN或即時通跟利菁連絡!直接打利菁手機也可以的!0916-003-778。

2010年1月5日 星期二

酒店經紀利菁提醒妳~寒假打工注意五不原則

酒店經紀利菁提醒妳~寒假打工注意五不原則


 


 


寒假即將開始,酒店經紀利菁提醒有意打工的學生,堅守求職五不原則:「不繳款、不購買、不辦卡、不簽約、證件不離身」等安全,保障求職安全。


 


酒店經紀利菁在寒假時最常聽到的是打工時薪資爭議的問題,提醒學生不論工作2天、3天,資方也必須發給工資,如果有問題,可以打電話到勞工處尋求協助。


 


因學生寒假打工都是短期工作,引發不少勞資糾紛,勞工處曾接獲打工學生家長反映,在打工3天後因故請辭,雇主卻以工作未滿10天不發給工資,讓小孩覺得很灰心。


 


據酒店經紀利菁了解,法律並無工作須滿多少天才發給工資的規定,勞基法也沒有試用期的規定,工資為勞工因工作而獲得之報酬,員工有付出勞力,雇主就應付給勞工相對應的薪資,不能以任何理由扣薪水。


 


酒店經紀利菁建議寒假打工學生跟老闆最好明訂雙方的權利義務,以免口頭約定造成爭議,簽訂合約前務必仔細閱讀,以維護自身權益及工作安全。


 


酒店經紀利菁在酒店多年經驗,可以明確告訴大家,找尋酒店經紀人配合時,絕對沒有所謂簽約一說,上班初期如果不適應工作環境,只要事先說清楚講明白,自己辛苦的所得絕對是可以拿到的。尤其是在寒假短期打工兼職的朋友,只要應徵時跟酒店經紀人確實說明,酒店經紀人一定可以幫妳安排適合打工的店家!也沒有因為是寒假打工,薪資會有所差異及扣不明項目的費用。當然,最重要一點是要找對酒店經紀人,社會是大染缸,酒店經紀利菁也沒有這個能力敢保證每個經紀人都是抱著誠信、永續的經營方式!唯有找對酒店經紀人,才是到酒店上班、寒假打工最安全的保障。歡迎各位想利用寒假、過年、春節期間到酒店打工兼職的朋友們跟利菁連絡!如果妳對上班時段、工作性質有所疑問?!請敲酒店經紀利菁網站上面的即時通,利菁會竭盡所能幫大家解決妳的困惑,也可以直接撥打利菁的手機:0916-003-778 0986-390-116。


希望利菁有幸陪妳走過人生這段道路!


 


2010年1月4日 星期一

我想去高雄酒店上班,便服店跟制服店哪個比較適合我呢?

我想去高雄酒店上班,便服店跟制服店哪個比較適合我呢?





酒店經紀利菁媽咪針對台灣酒店來分析,主要可以分三種型態,禮服酒店、制服酒店、便服酒店,其差別就在於營業模式的不同和穿著和業積壓力。



禮服:

顧名思義,就是穿著小禮服,打扮像個小公主上班,可以穿著自已買的小禮服。有拼框的壓力,但這方面的壓力就沒有便服店來的重。類似制服店的領檯,但薪資比領檯高。





便服:

可以穿著自已的衣服,自已將自已的優點打扮出來,算三種模式內最輕鬆的穿法,但需要拼框才可以賺的到錢,而且節數錢也是三種內最少的,一節十分鐘約120元~145元。





制服:

也就是要穿著店家所準備的制服,大家的穿著都一樣,但業積壓力就沒以上二種的重,因為不需要拼框不管。但需要整點秀舞。





去哪間店,自已可以做到什麼程度,都是自已決定的,而酒店經紀人則是會給你意見,決定權還是在於自己本身。





可以賺到多少錢要看您個人而定了,酒店經紀利菁旗下有些小姐手腕好的,馬上就可以賺到不少錢,但現實一點,也是要看外型不差才可以,但也不是外型好就可以賺到錢。畢竟他也是服務業,如果您的服務態度不好那就沒辦法了!





如對這行業不是很熟悉的話,您可試著問看看身邊朋友有沒有認識,或者找正派的酒店經紀來協助您。





正派的酒店經紀是小姐與店家間的橋梁,您可將您所需和可接受的程度告知經紀,讓經紀幫您找尋合適您的店家。



至於到底來酒店上班是要去便服店或者是制服店?這其實還是真的要看你本身的條件與想法!酒店經紀利菁簡單的說:「如果妳對自己的外貌、交際手腕有一定的信心,那就去便服店上班;而妳本身雖外貌普通,但是尺度比較OK,那就可以去制服店工作。」也許有人會說,我長得普普通通,又很保守,那可以去哪種店上班呢?酒店經紀利菁只有很抱歉的說:「如果想來酒店上班,卻不能放開心懷,而抱著極端封閉又保護自己的心態,那妳真的不適合從事酒店這個行業的!」酒店經紀利菁再以收入來分析:「便服店是以手腕方面為重點,如果服務又強,那收入會很可觀;制服店則是以服務為重點,如果妳外貌有一定標準又肯拼,那收入會是非常驚人的。」如果還有其他問題,歡迎跟酒店經紀利菁連絡!